Stengt!
Onsdag 09 – 16
Skjærtorsdag Stengt
Langfredag Stengt
Påskeaften 10 – 16
2. påskedag Stengt
- 700 g skrei filet
- 2 ss kvitseid smør
- 1 kinesisk hvitløk
- 1 sjalottløk
- 1 vårløk
- 1 ss hakket frisk ingefær
- 1 lime
- 1/2 dl soyasaus
- 2 ss extra virgin olivenolje
- Dill og basilikum
- 100 g røkelaksbacon
- Salt og pepper
1. Kutt fisken i 4 fine og like biter og krydre med salt og pepper
2. Stek fisken med skinnsiden ned i smøret på medium varme i ca 5 minutter, til varmen trenger igjennom fisken
3. Ha fisken over på et fat
4. Ha i finhakket hvitløk, sjalottløk og ingefær i stekepannen og la dette frese i ca 30 sekunder
5. Ha så i finhakket vårløk, skall og saft fra limen og tilsett soyasaus og olje
6. Ha det over fisken og topp med urter og røkelaksbacon*
Inviter til høstfest og server denne lekre høstretten komponert av Trond Moi!
Vi har gitt den klassiske epledesserten en liten twist og byttet ut kavringen med knuste glutenfrie cookies fra Kjøkkenskapet.
Rustikk fransk pai med sommerens friske bær
Hva med å invitere gode venner på en deilig blåskjellrett? Vladimir, som er utdannet kokk og jobber for Reinhartsen, har latt seg inspirere av råvarene du finner i Matkjelleren og satt sammen denne nydelige oppskriften!
3 smakfulle og friske salater som passer perfekt til sommerens grillmat!
En rask og fresh pastarett!
En rett - mange muligeter!
